슈카월드 빵 팝업 베이글 990원! 슈카월드×글로우서울 ‘ETF 베이커리’ 성수 팝업 오픈

성수동 글로우 성수에서 8월 30일 오전 11시부터 운영되는 ETF 베이커리는, 경제 유튜버 슈카월드와 공간·브랜드 기획사 글로우서울의 협업으로 탄생한 팝업 프로젝트입니다.

이 베이커리는 최근 이슈가 된 빵플레이션(빵+인플레이션) 현상에 대응하여 기획되었습니다. 슈카월드의 경제 콘텐츠 분석력과 글로우서울의 감각적인 F&B 기획력이 결합해 진행 됩니다.

빵플레이션이란?
- ‘빵(Bread)’과 ‘인플레이션의 합성어로,최근 원재료 가격 상승, 인건비 부담, 임대료 상승 등으로 인해 빵 가격이 급격히 오르는 현상을 말합니다.
- 소비자 입장에서는 소소하게 즐기던 빵 한 조각조차 부담스러워지는 사회적 이슈로 확산되고 있습니다.
ETF 베이커리의 대응 전략
- 합리적인 가격 책정 : 베이글을 최저 990원부터 판매해, 소비자가 체감할 수 있는 가성비를 제공.
- 산지 직송 원재료 : 유통 단계를 최소화해 비용을 절감하고, 신선하면서도 저렴한 가격을 유지.
- 다양한 라인업(총 34종) : 건강빵, 새우빵 등 다양한 메뉴를 폭넓은 가격대로 구성해 소비자 선택권 확대.
프로젝트의 의의
- 단순히 빵을 파는 공간이 아니라, 빵값이 왜 오르는지 구조를 체감할 수 있는 실험적 팝업.
- 슈카월드의 경제적 시각과 글로우서울의 브랜드 기획력이 결합해, 소비자가 ‘빵플레이션’ 문제를 직접 경험하며 공감할 수 있는 장을 마련.

이번 팝업은 단순한 베이커리 운영이 아닌, 소비자가 빵값 상승 구조를 직접 체감하고 공감할 수 있는 공간을 목표로 설계되었습니다. 새로운 형태의 '가성비 소비'를 경험하게 하는 의미 있는 프로젝트입니다.

7월 23일